Bí
xanh là loại quả dễ kiếm vào mùa hè. Loại quả này rất được ưa chuộng để nấu
canh giải nhiệt. Bí xanh còn gọi là bí xanh là một loại quả làm rau rất thông
dụng, có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita hispida, họ Bầu bí.
Theo
Đông y, bí xanh vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, làm mát ruột,
tiêu khát, giải độc và giảm béo. Vào mùa hè, việc dùng bí xanh thường xuyên vừa
giải khát và phòng chống môt số bệnh rất tốt như bí xanh có khả năng sinh nhiệt
thấp, nên dùng cho người muốn giảm thân trọng như mấp phì, bệnh tim mạch, tiểu
đường…
Những
công dụng khác của bí xanh:
-
Chống béo phì: Theo các nhà dinh dưỡng học, trong bí xanh không có
chất béo. Hợp chất hóa học hyterin-caperin trong bí xanh có khả năng ngăn không
cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, nên cơ thể sẽ không bị tích lũy mỡ
dẫn đến béo phì. Với những chị em lo lắng về nguy cơ tăng cân, hãy dùng bí xanh
để chế biến thành món ăn hàng ngày, vừa ngon miệng lại có nhiều tác dụng trong
làm đẹp.
-
- Giữ eo thon: Thịt quả bí xanh chứa nhiều chất xơ dạng sợi rất có
lợi cho ruột. Ngoài ra, các vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin A và các
khoáng chất như: kali, phospho, magiê có trong bí xanh cũng góp phần giúp chị
em giữ gìn vòng eo thon gọn, không tích mỡ ở bụng. Vỏ bí xanh được cho là chứa
nhiều vitamin và chất khoáng, nên có thể ăn cả vỏ, nhất là vỏ bí xanh khi quả
còn non. Với những chị em lo lắng về nguy
cơ tăng kí, hãy dùng bí xanh để chế biến thành món ăn hàng ngày, vừa ngon miệng
lại có nhiều tác dụng trong làm đẹp.
-
Tác dụng khác của bí xanh: Theo Đông y thì bí xanh có vị ngọt, tính hàn, nên khi ăn
không có độc tính, mà còn có tác dụng kiện tỳ, ích khí, tiêu trừ nước thừa
trong cơ thể, giảm cân. Hàm lượng dầu thực vật trong bí xanh cao nên rất có lợi
cho da và tóc. Hoa bí xanh được dùng để chăm sóc da và vóc dáng.
Hy
vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có những thông tin bổ ích cho sức khỏe và sắc
đẹp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét